很多作者咨詢小編食品與機械是南大核心嗎?《食品與機械》是由湖南省教育廳主管的核心期刊，南大核心是由南京大學兩年評審的，北大核心是北京大學四年評審一次的，國內的核心期刊發(fā)表費用都是比較高的，并且審稿周期的時間也是比較長的，因為如果作者想要投稿食品與機械期刊，需要至少提前一年開始準備。

　　接下來小編簡單介紹《食品與機械》期刊簡介：

　　《食品與機械》(雙月刊)創(chuàng)刊于1985年，由長沙理工大學湘潭市食品機械總廠主辦。獲獎情況：一級期刊。

　　辦刊宗旨：

　　《食品與機械》是中國食品科學技術學會會刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導行業(yè)發(fā)展,促進科技進步,指引投資方向,引導產品開發(fā)，設有權威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產應用、機械與設計、包裝與設計、個案分析、專論與綜述等欄目。

　　期刊欄目：

　　權威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產應用、機械與設計、包裝與設計、個案分析、專論與綜述

　　期刊收錄：

　　CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)萬方收錄(中)上海圖書館館藏北大核心期刊(中國人文社會科學核心期刊)國家圖書館館藏知網收錄(中)統(tǒng)計源核心期刊(中國科技論文核心期刊)維普收錄(中)中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)中國核心期刊遴選數(shù)據(jù)庫中國科技期刊核心期刊全國中文核心期刊

　　接下來小編推薦優(yōu)秀食品期刊：山西食品工業(yè)

　　《山西食品工業(yè)》是由山西省食品工業(yè)協(xié)會 山西省食品學會 山西省食品工業(yè)研究所 山西省食品工業(yè)科技情報站主辦的期刊。