農(nóng)業(yè)論文投稿期刊推薦《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技》雜志是農(nóng)業(yè)綜合類(lèi)中文科技期刊，創(chuàng)辦于1990年，月刊，大16開(kāi)，內(nèi)文64頁(yè)，是湖北省農(nóng)科院主管，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技雜志社主辦的面向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的綜合類(lèi)農(nóng)業(yè)科技期刊�！掇r(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技》側(cè)重對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技熱點(diǎn)問(wèn)題的研究。
　　摘要：天津市大港地區(qū)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中因地制宜，發(fā)展適合于鹽堿地的農(nóng)林產(chǎn)業(yè)，建成以冬棗為特色的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林體系。隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，探索冬棗生產(chǎn)的創(chuàng)新模式，對(duì)確保該產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展尤為重要。筆者探索適合大港冬棗提質(zhì)增效的創(chuàng)新技術(shù)和模式，建議對(duì)冬棗密植園進(jìn)行疏密間伐，發(fā)展設(shè)施栽培技術(shù)和生態(tài)冬棗園，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，拓寬農(nóng)民致富渠道，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的同步提升。

　　關(guān)鍵詞：疏密間伐,設(shè)施栽培,生態(tài)冬棗園,林下經(jīng)濟(jì)

　　大港地處天津市東南部，東臨渤海灣，該區(qū)土壤鹽分重、養(yǎng)分含量低，土壤鹽堿化嚴(yán)重影響了地區(qū)農(nóng)林業(yè)，尤其是種植業(yè)的持續(xù)發(fā)展[1]。在此背景下，大港區(qū)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中因地制宜，大力發(fā)展適合于鹽堿地的農(nóng)林產(chǎn)業(yè)，已建設(shè)成以冬棗為特色的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林體系。目前全區(qū)種植冬棗4400hm2，冬棗種植已形成一定規(guī)模，成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要經(jīng)濟(jì)支柱。隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，探索冬棗生產(chǎn)技術(shù)和模式的創(chuàng)新，對(duì)確保該地區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展尤為重要。

　　1提倡疏密間伐，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效

　　為了充分利用土地資源，獲得更高的產(chǎn)量，早期大港地區(qū)冬棗基本都采用密植栽培技術(shù)。在水肥充足的條件下，密植園密度一般為1200～1650株·hm-2。但是，隨著冬棗種植面積的不斷擴(kuò)大，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)冬棗的需求從最初的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化。隨著對(duì)冬棗種植技術(shù)的深入研究，人們逐漸認(rèn)識(shí)到過(guò)稠過(guò)密的栽植方式嚴(yán)重影響冬棗樹(shù)的通風(fēng)和光合作用，直接影響冬棗的產(chǎn)量和質(zhì)量[2-3]。因此，要從根本上改善冬棗樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，疏密間伐是改善質(zhì)量、增加棗農(nóng)收入的有效方法。

　　冬棗樹(shù)是喜光的樹(shù)種，密植園中冬棗樹(shù)栽植稠密，通風(fēng)透光較差，使冬棗樹(shù)長(zhǎng)期生長(zhǎng)在高溫、高濕、密不透風(fēng)的環(huán)境中，嚴(yán)重影響了冬棗樹(shù)生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果，也會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害的發(fā)生[4]。疏密間伐是冬棗樹(shù)科學(xué)管理的基礎(chǔ)和前提，實(shí)施疏密間伐后，冬棗樹(shù)品質(zhì)有明顯提升。一是樹(shù)體生長(zhǎng)空間加大，通風(fēng)、透光、除濕能力增強(qiáng)，抵御各種自然災(zāi)害的能力明顯增強(qiáng)，從而把干旱和連續(xù)陰雨天的影響，降到了最低程度。二是可以改善冬棗樹(shù)園的溫濕條件，通風(fēng)透光后，溫濕度降低，病蟲(chóng)害減輕，同時(shí)良好的生長(zhǎng)環(huán)境令冬棗樹(shù)抵抗力增強(qiáng)，不易受病蟲(chóng)危害。三是減少水分和養(yǎng)分的消耗，使有限的水分和養(yǎng)分供應(yīng)冬棗樹(shù)生長(zhǎng)，樹(shù)體生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足均衡。四是方便農(nóng)事操作，減少打藥次數(shù)和用藥量，降低生產(chǎn)成本和勞動(dòng)量。

　　2發(fā)展設(shè)施栽培，提高果品附加值

　　大港地區(qū)的冬棗絕大多數(shù)是露地生產(chǎn)模式，受季節(jié)和氣候條件影響明顯，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益存在波動(dòng)性；冬棗屬于晚熟果品，提前上市比集中上市時(shí)產(chǎn)品附加值高，可以獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施栽培是解決上述問(wèn)題的有效途徑。發(fā)展設(shè)施栽培能最大限度地利用當(dāng)?shù)毓鉁刭Y源，改善冬棗的生長(zhǎng)條件，發(fā)揮冬棗生產(chǎn)的最大潛力，為提高冬棗的綜合生產(chǎn)能力奠定基礎(chǔ)。一是可以使冬棗種植管理擺脫自然條件的束縛，提供良好的自然生態(tài)環(huán)境，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。二是可以使冬棗提早上市，增加果品附加值，提高農(nóng)民收益。三是可以提高果品質(zhì)量水平和產(chǎn)品檔次，創(chuàng)造有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)果品。四是可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品跨時(shí)令上市，更好地滿(mǎn)足人們多元化、多層次的消費(fèi)需求[5]。

　　3發(fā)展生態(tài)冬棗園，拓寬致富渠道

　　隨著人民群眾生活水平的提高和環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)果品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害冬棗可以很好地迎合群眾的消費(fèi)愿望，成為今后冬棗栽培發(fā)展的趨勢(shì)。生態(tài)冬棗園采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從源頭上保證冬棗的品質(zhì)，達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。積極發(fā)展生態(tài)冬棗園，推廣冬棗無(wú)公害種植，既可以更好地占領(lǐng)國(guó)內(nèi)高端水果市場(chǎng)，同時(shí)還可以讓綠色冬棗走向國(guó)際市場(chǎng)，為棗農(nóng)拓寬致富渠道。

　　生態(tài)冬棗園從園址選擇到冬棗栽培的水、肥、氣、熱管理都要以無(wú)公害為標(biāo)準(zhǔn)，做到環(huán)境友好型生產(chǎn)。土壤管理主要采用間作綠肥或種飼草等措施，目的在于改善土壤理化性質(zhì)，創(chuàng)造適宜根系生長(zhǎng)的環(huán)境，充分發(fā)揮肥水在棗樹(shù)生產(chǎn)中的作用[6]。施肥管理提倡有機(jī)肥的施用，建立“果禽型”種植模式，用飼養(yǎng)家禽的方法來(lái)解決果園農(nóng)家肥的來(lái)源問(wèn)題，提高經(jīng)濟(jì)效益[7]。水分管理嘗試采用覆草方式改善土壤水分環(huán)境，提高水分利用率，提高果品質(zhì)量；采用滴管或噴灌技術(shù)，提高作物吸收率，節(jié)約水資源，降低生產(chǎn)成本。病蟲(chóng)害防治主要利用誘殺措施，科學(xué)施用農(nóng)藥，家禽飼養(yǎng)也可以起到生物防治病蟲(chóng)的效果。此外，無(wú)害化的生產(chǎn)過(guò)程還能不斷改善冬棗園的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)冬棗業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

　　4發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)效益最大化

　　林下經(jīng)濟(jì)是林業(yè)立體種植的產(chǎn)物，這一種植形式不僅能充分利用土地，而且可以提高太陽(yáng)光、降水、空氣等自然資源的利用率，提高林地的產(chǎn)出率，從而實(shí)現(xiàn)效益最大化[8-10]。在大港地區(qū)鹽堿地背景下，以冬棗林地資源為依托，建設(shè)以冬棗林為主體，多層次、多時(shí)序、長(zhǎng)短效益相結(jié)合的復(fù)合經(jīng)營(yíng)體系，可以提高林下土地的使用效率并促進(jìn)棗農(nóng)增收。產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式主要有以下6個(gè)模式。

　　4.1棗糧間作

　　冬棗樹(shù)發(fā)芽晚，年生長(zhǎng)期短，與間作作物爭(zhēng)光、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水的矛盾較小，適宜間作多種農(nóng)作物，如小麥、谷子、豆類(lèi)及花生等，可以獲得樹(shù)上、樹(shù)下雙豐收的效果。棗糧間作的栽培模式，不僅投資較少，經(jīng)濟(jì)效益高，而且具有生態(tài)效益[11]。一方面可以調(diào)節(jié)農(nóng)田小氣候，另一方面地下根系部分和地上部分充分利用空間層次分布，大大提高了水、肥、土以及光能的利用率。

　　4.2林菜間作

　　主要是利用冬棗林下種植菠菜、大蒜、辣椒等春季蔬菜或比較耐蔭作物，充分利用林地空間和春季棗樹(shù)無(wú)葉的時(shí)間增效創(chuàng)收。林下種植作物后，使土壤疏松，通氣條件變好，有利于棗樹(shù)生長(zhǎng)。根據(jù)土壤含鹽量的不同，可以選擇不同的蔬菜種類(lèi)。如含鹽量高的土地，以種植菠菜、南瓜和甘藍(lán)等耐鹽強(qiáng)的蔬菜為宜。含鹽量稍低的土地，以種植蠶豆、韭菜、大蒜、青菜、芹菜、芥菜和芋等耐鹽力中等的作物為宜。此外，冬棗園里還可以種植薺菜、灰菜、曲曲菜、婆婆丁等野菜，由于野菜不易誘發(fā)病蟲(chóng)害，種植起來(lái)省事且經(jīng)濟(jì)效益好[12]。4.3林下養(yǎng)菌

　　在冬棗林地種植食用菌，利用了林地特有的陰涼潮濕的生長(zhǎng)環(huán)境，有效降低了食用菌栽培設(shè)施生產(chǎn)成本，提高了食用菌的品質(zhì)[13]。林下養(yǎng)菌可以實(shí)現(xiàn)錯(cuò)季上市，增加了夏季高溫季食用菌的上市量，經(jīng)濟(jì)效益可觀；菌類(lèi)的固氮作用增加了土壤肥力，可以有效降低冬棗種植成本，實(shí)現(xiàn)林農(nóng)短期利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的結(jié)合。

　　4.4林藥間作

　　林下中藥材種植是協(xié)調(diào)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、提高林業(yè)綜合效率以及增加農(nóng)民收入的有效途徑。冬棗林下可以種植多種耐鹽堿中藥材，包括板藍(lán)根、桔梗、金銀花、決明子等[14]。部分中草藥的種植對(duì)土壤生態(tài)具有改良效果[15-16]：在鹽堿地上種植板藍(lán)根具有明顯的壓堿作用；種植中藥材有助于土壤膠體的凝聚，有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成；研究表明在鹽堿地長(zhǎng)期種植中藥材可使土層平均可溶性鹽分降低82%～85%[15]。因而，在鹽堿地上種植中草藥可以改善土壤結(jié)構(gòu)和質(zhì)量，對(duì)鹽堿地區(qū)的生態(tài)環(huán)境具有一定的改良作用[17]。

　　4.5林下養(yǎng)禽

　　充分利用林下透光性強(qiáng)、空氣流通性好的環(huán)境條件，放養(yǎng)或圈養(yǎng)雞、鴨、鵝等禽類(lèi)，通過(guò)林禽共生，有效提高土壤肥力，減少林木病蟲(chóng)害，促進(jìn)林木生長(zhǎng)。同時(shí)，大大降低了冬棗林的種植及禽類(lèi)飼養(yǎng)成本，形成以林養(yǎng)禽、林養(yǎng)雙豐收的良好生態(tài)循環(huán)[18]。

　　4.6林中養(yǎng)蜂

　　冬棗花量大、花期長(zhǎng)，是重要的蜜源植物，其蜜營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)值高。種植成片的棗林，因樹(shù)齡和枝齡不同，開(kāi)花時(shí)間被交錯(cuò)延長(zhǎng)。進(jìn)行棗園放蜂，異花授粉有利于提高冬棗坐果率。同時(shí)，棗花蜜盤(pán)發(fā)達(dá)，盛開(kāi)時(shí)蜜汁豐富，香味濃，花蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著。

　　5結(jié)論和展望

　　為了更好地迎合市場(chǎng)需求，提高農(nóng)民收益，提倡對(duì)冬棗密植園進(jìn)行疏密間伐，限產(chǎn)提質(zhì)；發(fā)展設(shè)施栽培技術(shù)，增加經(jīng)濟(jì)效益；開(kāi)發(fā)生態(tài)經(jīng)濟(jì)型冬棗園，實(shí)現(xiàn)高層次的生態(tài)環(huán)境效益與顯著的經(jīng)濟(jì)效益；因地制宜開(kāi)展冬棗林地立體空間的開(kāi)發(fā)與利用，充分利用林下土地資源從事種植、養(yǎng)殖等立體復(fù)合生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展。通過(guò)冬棗生產(chǎn)技術(shù)和模式創(chuàng)新，開(kāi)辟農(nóng)民增收新渠道，以期實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大效益兼顧的可持續(xù)發(fā)展道路。

　　參考文獻(xiàn)：

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