《中國食品學報》(月刊，ISSN 1009-7848，CN 11-4528/TS)是中國科協(xié)主管、中國食品科學技術學會主辦的學術期刊，是代表中國食品科技發(fā)展水平，反映食品科學技術及其交叉領域新概念、新成果、新進展以及學術水平，為我國食品科技工作者廣泛認可的權威學術期刊，連續(xù)多年被中國科協(xié)評為社會效益與出版質量優(yōu)秀期刊。
讀者對象為從事食品及相關行業(yè)的生產、科研、設計、管理人員。
朱蓓薇
吳清平
任發(fā)政
單 楊
金征宇
薛長湖
劉秀梅
丁鋼強
馬冠生
馬海樂
王 碩
王 強
王錫昌
王 靖
王 靜
毛相朝
方亞鵬
艾連中
石漢平
葉興乾
田 洋
史賢明
劉東紅
劉光明
劉 昕
劉學波
劉靜波
江連洲
孫遠明
孫志宏
李 寧
李學鵬
李春保
李 琳
勵建榮
吳永寧
何國慶
鄒小波
張名位
張宇昊
張和平
陳紅兵
陳 峰 陳 穎
周光宏
周景文
趙國華
趙黎明
郝利民
胡小松
郜海燕
段盛林
饒平凡
婁文勇
聶少平
顧 青
徐幸蓮
曾 平
謝 晶
雷紅濤
路福平
蔡立文
廖小軍
譚 斌
潘思軼
| 第七編 工業(yè)技術優(yōu)質期刊推薦 | 復合影響因子 | 綜合影響因子 | 總被引次數(shù) | 總下載次數(shù) | 平均出版時滯 |
|---|---|---|---|---|---|
| 建筑學報 | 2.345 | 1.169 | 48841 | 3256751 | 192.5092 |
| 石油學報(石油加工) | 1.737 | 1.345 | 16176 | 709173 | 223.2264 |
| 印刷與數(shù)字媒體技術研究 | 0.815 | 0.629 | 1771 | 215387 | 192.8363 |
| 材料熱處理學報 | 1.339 | 1.022 | 32310 | 1382559 | 196.7105 |
| 中國有色冶金 | 1.056 | 0.923 | 6001 | 393151 | 154 |
| 合成樹脂及塑料 | 1.133 | 0.906 | 7444 | 485681 | 170.9009 |
| 中國環(huán)境監(jiān)測 | 2.665 | 2.126 | 25289 | 817727 | 355 |
| 汽車技術 | 1.369 | 0.743 | 13788 | 623558 | 147 |
| 塑料科技 | 1.103 | 0.870 | 17035 | 1299127 | 132.2721 |
| 制冷學報 | 1.626 | 1.142 | 12884 | 540832 | 218.7310 |
