《四川烹飪》期刊簡(jiǎn)介：

　　《四川烹飪》(月刊)創(chuàng)刊于1983年，由四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司主辦。是傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點(diǎn)制作技術(shù)的綜合性科普刊物。自創(chuàng)刊以來，以其清新的面目、濃郁的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味和圖文并茂、雅俗共賞的大眾化特色，在烹飪界和千萬愛好者中贏得了普遍贊譽(yù)。獲獎(jiǎng)情況：中國期刊方陣雙效期刊多次獲國家及四川省優(yōu)秀科技期刊獎(jiǎng).

　　期刊榮譽(yù)：

　　《四川烹飪》欄目眾多、涉獵面廣，科學(xué)性、知識(shí)性、實(shí)用性兼?zhèn)�，適應(yīng)多層次讀者的需要。一九八八年、一九九O年兩度榮獲四川省科技優(yōu)秀期刊稱號(hào)。

　　期刊欄目：

　　食苑雜譚、烹飪史話、廚師的故事、技術(shù)交流、創(chuàng)新篇、市場(chǎng)廣角、地方風(fēng)味、烹飪課堂

　　期刊收錄：

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)中國期刊方陣雙效期刊中科雙效期刊

　　四川烹飪雜志社征稿要求：

　　1.要為原創(chuàng)稿，可以敘述自己的飲食經(jīng)歷、記憶、趣事、文化;對(duì)飲食現(xiàn)象的思考、分析等;內(nèi)容一定要和飲食有關(guān);字?jǐn)?shù)在1500—3000字之間。

　　2.文體不限，紀(jì)事類文章最好用第一人稱來寫。

　　3.文章要生動(dòng)、有趣味;選材要獨(dú)特、有亮點(diǎn);內(nèi)容新穎、充實(shí);語言精練、優(yōu)美、可讀性強(qiáng)。

　　閱讀期刊：《溫州農(nóng)業(yè)科技》

　　《溫州農(nóng)業(yè)科技》堅(jiān)持為社會(huì)主義服務(wù)的方向，堅(jiān)持以馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論為指導(dǎo)，貫徹“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅(jiān)持實(shí)事求是、理論與實(shí)際相結(jié)合的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)，傳播先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀科學(xué)文化，促進(jìn)國際科學(xué)文化交流，探索防災(zāi)科技教育、教學(xué)及管理諸方面的規(guī)律，活躍教學(xué)與科研的學(xué)術(shù)風(fēng)氣，為教學(xué)與科研服務(wù)。
 

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