《餐飲世界》期刊簡介：

　　《餐飲世界》(月刊)創(chuàng)刊于2001年，是由中國烹飪協(xié)會(huì)和世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦的大型會(huì)刊，它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體，專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，內(nèi)容上更為豐富，圖片更加精美，裝幀更為時(shí)尚。

　　辦刊宗旨：

　　《餐飲世界》雜志為餐飲經(jīng)營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時(shí)尚廚藝”兩大板塊，各設(shè)若干欄目，供您閱讀或投稿選擇。“餐飲前沿”傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動(dòng)態(tài)，獨(dú)家報(bào)道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題，全面交流經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的視角，鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國餐飲業(yè)前沿信息。“時(shí)尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識(shí)書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。

　　期刊欄目：

　　焦點(diǎn)、餐館精英、飲食文化、技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生、五洲傳真、名題名店、經(jīng)營真言

　　期刊收錄：

　　上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　餐飲世界雜志征稿要求：

　　1、《餐飲世界》文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、具有創(chuàng)造性、科學(xué)性、實(shí)用性。應(yīng)立論新穎、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)可靠，文責(zé)自負(fù)(嚴(yán)禁抄襲)，文字要精煉。

　　2、《餐飲世界》姓名在文題下按序排列，排列應(yīng)在投稿時(shí)確定。作者姓名、單位、詳細(xì)地址及郵政編碼務(wù)必寫清楚，多作者稿署名時(shí)須征得其他作者同意，排好先后次序，接錄稿通知后不再改動(dòng)。

　　3、《餐飲世界》文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：題目、作者及單位、郵編、內(nèi)容摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)等。文章標(biāo)題字符要求在20字以內(nèi)。

　　4、文章中的圖表應(yīng)具有典型性，盡量少而精，表格使用三線表;圖要使用黑線圖，繪出的線條要光滑、流暢、粗細(xì)均勻;計(jì)量單位請(qǐng)以近期國務(wù)院頒布的《中華人民共和國法定計(jì)量單位》為準(zhǔn)，不得采用非法定計(jì)量單位。

　　5、為縮短刊出周期和減少錯(cuò)誤，來稿一律使用word格式，并請(qǐng)?jiān)敿?xì)注明本人詳細(xì)聯(lián)系方式。

　　閱讀期刊：中國物價(jià)

　　《中國物價(jià)》(月刊)創(chuàng)刊于1988年，由國家發(fā)展和改革委員會(huì)市場與價(jià)格研究所主辦。物價(jià)研究專業(yè)期刊。宣傳國家物價(jià)政策，刊登有關(guān)物價(jià)改革與價(jià)格理論體系研究的論文，以及物價(jià)法規(guī)和調(diào)價(jià)信息、國內(nèi)外重要工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格和服務(wù)收費(fèi)動(dòng)態(tài)、市場調(diào)查、預(yù)測(cè)、基層物價(jià)工作動(dòng)態(tài)等。榮獲中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)。

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