期刊簡介：

　　《中外食品》(月刊)創(chuàng)刊于1995年，是經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)、國內(nèi)外公開出版發(fā)行的食品行業(yè)核心期刊。由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。為促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，繁榮學(xué)術(shù)研究，推動(dòng)食品學(xué)科建設(shè)，為廣大食品科研教學(xué)人員搭建交流的專業(yè)平臺(tái)。

　　2011 年，《中外食品》雜志全新改版，傾力打造一份國內(nèi)最具權(quán)威性、最具前瞻性、最具國際視野的食品行業(yè)綜合類雜志。改版后的《中外食品》雜志定位于深度關(guān)注食 品經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質(zhì)。雜志以“深度透析全球食品業(yè)態(tài)”為宗旨，讀者群面向相關(guān)政府部門、食品行業(yè)組織、外國駐華使館食品管 理部門、中外食品企業(yè)、中外食品經(jīng)銷商、食品專家學(xué)者等人士。

　　期刊欄目：食品科學(xué)、研究報(bào)告、食品觀察、基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、分析檢測、生物工程、食品安全、教學(xué)園地、包裝貯運(yùn)、營養(yǎng)衛(wèi)生、專題論述、理論探討

　　期刊收錄：

　　國家新聞出版總署收錄　中國知網(wǎng)、維普中文期刊網(wǎng)、萬方期刊數(shù)據(jù)庫、龍?jiān)雌诳�網(wǎng)、中國核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫、中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)收錄

　　1、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)、DC數(shù)據(jù)

　　2、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

　　3、影響因子：

　　截止2014年萬方：影響因子：0.069;總被引頻次：86

　　期刊投稿要求：

　　1.用成功案例為讀者透析食品最新業(yè)態(tài);用最專業(yè)的分析，提示最前沿的食品行業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略、品牌建設(shè)、市場營銷理念。崇尚務(wù)實(shí)，以“財(cái)經(jīng)+實(shí)用+時(shí)尚”為原則，在內(nèi)容中以“可行的辦法，成功的細(xì)節(jié)，獨(dú)到的見解”體現(xiàn)“深度透析全球食品業(yè)態(tài)”之宗旨。

　　2、內(nèi)容新穎、論點(diǎn)明確、力求文字精煉、準(zhǔn)確、通順，文題簡明扼要，文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、書寫規(guī)范，文責(zé)自負(fù)。

　　3、文章字?jǐn)?shù)：一般情況下，1400字為一個(gè)版面，所投文稿每篇不能低于1個(gè)版面(以2—4個(gè)版面為宜)。本刊來稿必復(fù)，若采用會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)通知作者，請(qǐng)勿一稿多投。

　　4、投稿時(shí)請(qǐng)注明作者的手機(jī)號(hào)、座機(jī)號(hào)、QQ、郵箱等聯(lián)系方式。

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